გენერალური მენეჯერი
თარიღები:
07 თებ - 08 მარ
მდებარეობა:
თბილისი
კატეგორიები:
სასტუმრო/რესტორანი/კვება
ქვეკატეგორიები:
რესტორნის მენეჯერი
დასაქმების ფორმა:
სრული განაკვეთი
განათლება:
ბაკალავრი
აღწერა:
სარესტორნე ქსელი გურმან აკადემია აცხადებს ვაკანსიას „გენერალური მენეჯერის „ პოზიციაზე თბილისში
ძირითადი მოვალეობები:
სტრატეგიული მენეჯმენტი და ტრანსფორმაცია:
- რესტორნის ბიზნეს მოდელის განვითარება და ტრანსფორმაციის პროექტების მართვა (სწრაფი კვების ობიექტად ან სრულყოფილ რესტორნად);
- ბაზრის ანალიზი და სტრატეგიული გეგმების შემუშავება.
ოპერაციული მენეჯმენტი:
- რესტორნის ყოველდღიური ოპერაციების მართვა, ეფექტურობისა და სტანდარტების დაცვა;
- პროცედურების ოპტიმიზაცია და მენიუს ცვლილებების მართვა მომხმარებელთა საჭიროებების მიხედვით.
ბიუჯეტირება და მოგება-ზარალის ანგარიშგება:
- მოგება-ზარალის ანალიზი და მონიტორინგი: ფინანსური ანგარიშების პერიოდული ანალიზი და ბიზნესის მომგებიანობის შეფასება.
- ბიუჯეტის დაგეგმარება და კონტროლი: ყოველთვიური, კვარტალური და წლიური ბიუჯეტის შედგენა, ხარჯების მართვა და მომგებიანობის ზრდის სტრატეგიების შემუშავება.
მომსახურების ხარისხის უზრუნველყოფა:
- მომსახურების სტანდარტების დაცვა და მომხმარებლის კმაყოფილების მაღალი დონის შენარჩუნება;
- მომსახურების გაუმჯობესების ინიციატივების შემუშავება და შესრულების მონიტორინგი.
პერსონალის მართვა:
- გუნდის ეფექტური მართვა, თანამშრომელთა მოტივაცია და განვითარება, სამუშაო განრიგის ოპტიმიზაცია.
საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:
განათლება და გამოცდილება:
- მენეჯმენტში, ბიზნეს ადმინისტრირებაში ან კვების სფეროში ბაკალავრის ხარისხი
- მინიმუმ 3 წლიანი გამოცდილება რესტორნის მართვის კუთხით
უნარები და კომპეტენციები:
- ლიდერობის უნარები – გუნდის მოტივაცია, თანამშრომელთა განვითარება და მართვის უნარი.
- სტრატეგიული აზროვნება – გრძელვადიანი მიზნების დაგეგმვა და ცვლილებების მართვა.
- ეფექტური კომუნიკაცია – როგორც გუნდის წევრებთან, ასევე მომხმარებლებთან.
ტექნიკური ცოდნა:
- საოფისე პროგრამების ცოდნა (MS Word, Excel).
- რესტორნის მართვის სისტემებისა და შესაბამისი პროგრამების ცოდნა.
სამუშაო პირობები:
- სამუშაო ადგილი: თბილისი
- სამუშაო განაკვეთი: სრული (კვირაში არაუმეტეს 40 საათი)
- ანაზღაურება: შეთანხმებით
დაინტერესებულა პირებმა გადმოაგზავნეთ რეზიუმე შედმეგ ელ მისამართზე
მსგავსი განცხადებები
|
Western Restaurant Capitan Hotels & Preference Hualing Tbilisi 10 თებ - 11 მარ |
|
კაფე-სანაყინის მენეჯერი ლუკა პოლარე 07 თებ - 08 მარ |
|
რესტორნის მენეჯერი იტალიური რესტორანი ალფრედო 24 იან - 22 თებ |
|
რესტორნის მენეჯერი Telegraph Hotel 31 იან - 01 მარ |
|
მენეჯერი რესტორანი მრავალჟამიერი 18 თებ - 28 თებ |
